Семена ,6шт

Фасоль «Жёлтый глаз буле» (Steuben Yellow Eye) — кустовой зерновой сорт с декоративной окраской зёрен.

Основные характеристики

• **Тип растения**: кустовой. Высота — около 50 см, в тёплом климате может вырастать до 1,5 м.
• **Срок созревания**: среднеспелый.
• **Цветки**: белые.
• **Стручки**: в молодом возрасте зелёные, со временем желтеют. Молодые стручки пригодны в пищу как спаржевая фасоль.
• **Зёрна**: белые с жёлтым пятном вокруг рубчика (глазка); часто присутствуют отдельные окрашенные точки, что придаёт фасоли декоративный вид.
• **Назначение**: получение зерна. При хранении зёрна лишь немного темнеют, сохраняя основную окраску.

## Происхождение и особенности

Сорт, вероятно, родом из России, но получил распространение через коллекционеров Латвии и США. Отличается:

• хорошей урожайностью;
• неприхотливостью в выращивании;
• высокими кулинарными качествами (зёрна богаты белком, клетчаткой и железом).

Зёрна подходят для приготовления супов, рагу и выпечки.

## Рекомендации по выращиванию

• **Посев**:

- семена сеют сухими;

- глубина заделки — не более 2–3 см;

- при сухом грунте требуется полив до появления всходов.

• **Защита**: необходимо оберегать посевы от птиц, грызунов и вредителей.

**Сбор урожая**: начинают после высыхания и растрескивания бобов. Готовые к сбору стручки сухие и гладкие, а недозрелые — слегка шероховатые.

• **Хранение**: для сохранения окраски зёрен рекомендуется держать их в темноте.
• **Происхождение**:

- «Жёлтый глаз буле» — Россия (через Латвию и США);

- Kenearly Yellow Eye — Кентвилл, Новая Шотландия (США).

• **Окраска зёрен**:

- «Жёлтый глаз буле» — белое зерно с жёлтым пятном и точками;

**Высота куста**:

- «Жёлтый глаз буле» — 50 см (до 1,5 м в тёплом климате);

**Срок созревания**:

- «Жёлтый глаз буле» — среднеспелый;

Фасоль «Жёлтый глаз буле» сочетает урожайность, неприхотливость и декоративность, подходит как для кулинарных целей, так и для коллекционного выращивания.