Шпинат Жирнолистный
Раннеспелый ( 28-31 день от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев среднекомпактная, полуприподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные, слаопузырчатые. Шпинат богат витаминами и минеральными веществами. В нем высокое содержание белка, благодаря чему он считается целебным овощным продуктом для детей. Сорт рекомендован для потребления в свежем виде и замораживания. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, омлета.
Шпинат Земляничный
Неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот шпинат- малина - лидер среди овощных культур. Его применяют для повышения иммунитета и лечения диатеза у детей. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада.
Шпинат Виктория
Раннеспелый (19-37 дней от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев прижатая, компактная, диаметром 14-19 см. Лист округлый, с ровным краем, длиной 8-10 см, шириной 6,5-7,0 см, темно-зеленый, сильнопузырчатый. Масса одного растения 25-28 г. Шпинат хорошо растет на плодородных, обеспеченных влагой некислых почвах. Уход заключается в прореживании, регулярных поливах и прополке. Урожай собирают, срезая листовую розетку из 5-8 листьев.