чунгара рис 2 кг.

Применяется в: восточной, узбекской кухне.

Особенности: для плова, цельнозерновой.

Страна изготовитель: Узбекистан.

Очищен от дробленки и мусора!

Время приготовления: 12 мин.

Форма зерен: среднезерный.

Срок годности: 24 месяцев.

Годен: 09.2025 - 09.2027

Цвет: янтарный.

Сорт: Чунгара.

Узбекский рис очищен и прошел тщательный отбор, без камней и примесей. Сразу после сбора урожая зерна шлифуются, а затем обрабатываются растительным маслом. Благодаря этому рис приобретает приятный аромат и необычный вкус. Зерна при этом немного темнеют, их цвет меняется. Рис Девзира относится к группе слабошлифованных сортов риса. Это значит, что он подвергается неглубокой и неравномерной шлифовке, позволяющей сохранить большую часть витаминов, микроэлементов и оболочки зерна, которые есть в нешлифованном рисе. Таким образом, Девзира занимает промежуточное положение между шлифованным и нешлифованным рисом. У него сохраняется питательная ценность, и он часто используется для приготовления среднеазиатского плова, особенно в Ферганской долине. Внешний вид риса может быть светло-коричневым с красным оттенком или светлым, в зависимости от сорта, но при этом он не является полностью шлифованным. Процесс включает также ферментацию, которая улучшает вкус и текстуру зерна. Также существуют рекомендации по приготовлению: рис следует замачивать в горячей воде с солью сразу при начале готовки плова для достижения наилучших результатов.