Трюфель белый

Трюфель белый (итальянский) – ценный и редкий съедобный гриб, произрастает под землей на корнях деревьев. Наиболее ценные, высококачественные трюфели растут в орешнике. Собирают белый трюфель с августа по ноябрь. Имеет плодовое тело неправильной округлой формы, с волокнистой желтоватой или бурой поверхностью. Мякоть равномерно белая, мучнистая, со временем становится мраморной, с прожилками, окруженными бесцветными ободками, в зрелом состоянии желтовато-бурая. Трюфели являются деликатесом с римских времен. Они способны самое заурядное кушанье сделать гастрономическим шедевром. Их отваривают, готовят на пару, припускают в вине, а в сыром виде добавляют в готовые блюда.Мицелий грибов (60 мл) приходят в пакете с торфом. Подробная инструкция по уходу и разведению вложена в каждый товар.