Шалфей лекарственный Дервиш
Двулетнее пряное эфиромасличное и лекарственное кустистое растение высотой 30-50 см. Листья продолговатые, серо-зеленые. Цветки фиолетово-синие, собраны в колосовидное соцветие. Обладает сильным ароматом. Предпочитает солнечные места с хорошо дренированной почвой. Ценность культуры: содержит флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, витамины Р и РР, эфирные масла, горечи, фитонциды.
Тимьян овощной (чабрец) Змейка
Многолетний полукустарник. Растение со стелющимися побегами, высотой 30-50 см. Листья зеленые, мелкие, короткочерешковые. Цветки яркие, фиолетово-розовые. Обладает очень приятным, сильным ароматным запахом. Вкус острый сильно пряный. Урожайность зеленой массы 0,3-0,4 кг/м². Ценность сорта: холодостойкость.
Рута овощная Кружевница
Многолетнее травянистое полукустарниковое сильноветвящееся растение высотой 50-55 см. Листья перисторассеченные, зеленые. Цветки желтые, собраны в рыхлые соцветия. Растение холодостойкое и зимостойкое, не требовательно к условиям выращивания. Ценность культуры: содержит эфирное масло, алкалоиды, витамины С и Р, каротин.