Мы не можем ответить подойдет ли 7-ка на 39,5-40. Ведь не понятно, какой конкретно размер 39,5-40 вы имеете в виду? это российский размер? это европейский размер? это китайский размер? Они все между собой отличаются. какой это размер?
Далее, что касается размера. Неплохо было бы прочесть описание товара, там ведь довольно четко написано - обувь идет в размер. Соответственно, если написано, что 7-ка это 40,5RU - значит так и есть. Также! У товара есть таблица размеров, в которой указана длина стельки для КАЖДОГО размера. Что вам мешает ее посмотреть и выбрать нужный вам размер, ориентируясь на не какой-то условный 39,5-40, а на совершенно конкретное значение в сантиметрах? Достаете из своей обуви стельки, меряете ее и выбираете размер с такой же длиной стельки. Или меряете свою стопу, добавляете 5-10 мм в зависимости от того, как хотели бы иметь запас по длине, и выбираете нужный размер стельки. Что тут сложного?
Также мы не можем ответить на какую температуру ориентирована обувь, потому что такую информацию не дает производитель.
Примерять можно дома. Если не подходит, то можно оформить возврат.
В продаже заинтересованы. Ведь именно для этого тут много РЕАЛЬНЫХ фотографий РЕАЛЬНОГО товара, а не какие-то ИИ-картинки. И также есть замеры длины каждой стельки.