Пробка

Большой размер и без TCA, для надёжного и продолжительного хранения!

!Пробковая болезнь (TCA/ТХА) - это распространенная проблема, связанная с использованием традиционных корковых пробок в производстве вина и других напитков. При образовании TCA пробка приобретает неприятный запах и вкус, который может повредить качество напитка. Однако, микроагломерированная пробка производится с использованием инновационных методов, которые исключают возможность образования TCA и гарантируют сохранение качества и вкуса напитка.

Производится такая пробка методом индивидуальной последовательной формовки с использованием предварительно стерилизованных микрогранул низкой плотности, размером от 1 мм до 2 мм. Микрогранулы необходимы, чтобы обеспечить идеальное уплотнение, хорошую гибкость и органолептическую нейтральность. Равномерное распределение гранул, равномерная плотность пробки - лучшие укупорочные свойства (эластичность, быстрое восстановление после сжатия).

В процессе производства применяются новаторские методы: пробка изготавливается с использованием технологии ТСА FREE, в следствие чего содержание трихлоронизола (ТСА) уменьшается по сравнению с традиционными методами с 2,00 NG/L до 0,03 NG/L. Благодаря этой технологии вероятность появления пробковой болезни исключена.

Эта пробка рекомендуется для винного погреба, а время в бутылке может составлять 4-5 лет и более. Пробки имеют большую эластичность и превосходные органолептические свойства, что позволяет их использовать при укупоривании игристых винах под высоким давлением.

TCA/ТХА (трихлоранизол) - соединение, которое не присутствует естественным образом в коре пробкового дерева. Оно появляются во время реакции фенольных (дубильных) веществ коры с хлорином, который раньше часто использовали для дезинфекции при обработке дерева.

Для укупорки настоятельно рекомендуем использовать укупорщик!