Маца Heumann, 200 г, Франция

Оригинальная маца из пшеничной муки от Heumann — тонкие, хрустящие лепёшки с натуральным вкусом, приготовленные только из муки и воды. В составе нет соли, сахара, дрожжей, жиров и консервантов, что делает продукт лёгким и универсальным. Мацу можно использовать в самых разных блюдах: подавать с хумусом, песто или гуакамоле, добавлять в супы вместо сухариков, заменять ею листы для лазаньи, использовать как основу для десертов и даже готовить из неё домашнюю гранолу. Прекрасно сочетается с конфитюром и мёдом, подходит для приготовления сэндвичей. Производится во Франции семейной компанией Paul Heumann, которая с 1907 года специализируется на выпечке традиционной пресной мацы, передавая рецепты из поколения в поколение.