Макароны паста спаггети Pasteroni №114 из твердых сортов пшеницы, 900г.

Pasteroni — российский бренд, созданный при участии легендарного итальянского дома De Cecco, чья история насчитывает более 135 лет. Это паста, в которую вложены опыт и стандарты премиального качества, адаптированные под вкус и ритм современной жизни. Мы соединили итальянские традиции с локальным производством, чтобы каждый день вы могли готовить не просто ужин, а маленькое гастрономическое впечатление.

В основе длиннорезных макарон Pasteroni — только 100% твёрдые сорта пшеницы («100% grano duro») и холодная вода. Замес при температуре не выше 15°C и бережная сушка сохраняют структуру зерна и делают пасту пористой. Именно поэтому соус не остаётся на дне тарелки, а обволакивает каждую нить пасты, раскрывая вкус блюда до последней ноты.

При варке макароны не теряют форму, не слипаются и держат текстуру al dente — ту самую упругость, за которую итальянцы готовы спорить до хрипоты. Длиннорезная паста идеально накручивается на вилку и дарит настоящее удовольствие от каждого движения.

Как готовить и с чем сочетать

Длиннорезные макароны Pasteroni — классика итальянской кухни. Этот формат создан для тех, кто ценит ритуал и эстетику:

·        со спагетти идеально сочетаются лёгкие томатные соусы, песто, оливковое масло с чесноком;

·        лингуине и феттучине созданы для сливочных соусов и морепродуктов;

·        отлично раскрываются в компании пармезана, базилика и свежемолотого перца;

·        подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе и мясу.

Идеальное приготовление

1 литр воды, 10 г соли, 100 г пасты. Варите 8–10 минут до состояния al dente. Слейте воду, сохранив немного крахмалистой жидкости — она поможет соусу стать шелковистым. Добавьте соус и аккуратно перемешайте.

Pasteroni — это не громкие обещания, а предсказуемое качество в каждой пачке. Без сюрпризов. Только вкус.