Консервированные фрукты и ягоды пользуются высоким спросом благодаря своему прекрасному вкусу и мощной витаминной нагрузке.Не секрет, что ягоды и фрукты - это богатые источники практически всех витаминов - А, С, D, Е, витамины группы В и другие.
НЕМНОГО о пользе КЛЮКВЫ:Итак, насколько же протертая клюква с сахаром полезна для здоровья человека. Сами ягоды – это богатейший источник витаминов и минералов. Одна чашка – это 25% дневной нормы витамина С, витамина А – 9%, 6% – витамина К, 2% – калия, по 1% кальция и железа. Помимо этого она богата витаминами группы B, следующими микро- макроэлементами: медь, йод, магний, цинк, фосфор, марганец и другие, содержит много органических кислот: лимонная, бензойная, яблочная, янтарная, щавелевая. Мощный антиоксидант – фенол считается самым высоким именно в клюкве. Благодаря такому широкому списку полезных элементов, эти ягоды по праву считаются помощниками в лечении и профилактике многих заболеваний. И несмотря на обработку, хранение большая часть пользы будет содержаться в протертом с сахаром виде.
Витамин С повышает защитные функции организма, помогает в борьбе с вирусами, укрепляет наш иммунитет. Теплый чай с ложечкой протертых с сахаром ягод при простуде или ОРВИ поможет снизить жар и быстрее пойти на поправку.
Высокое содержание калия делает ее полезной для здоровья нашей сердечной мышцы. Витамин РР оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов и участвует в функции кроветворения. Также клюква способствует правильному обмену холестерина, благодаря содержанию антоцианов – соединений, которые придают ягоде насыщенный темно-красный цвет.
Людям, страдающим гипертонией, тоже полезно кушать клюкву, так как она обладает мочегонным эффектом, снижая мягко артериальное давление. Она нашла свое место и в урологии при лечении мочеполовой системы у мужчин и женщин. Являясь мощнейшим уросептиком, она помогает бороться с циститом, а также другими недугами.
При диете, конечно же, лучше кушать свежие ягоды, они обладают низкой калорийностью. Всего 28 ккал на 100 г, химический состав: белки – 0,5 г; жиры – 0,2 г; углеводы – 3,7 г. и являются мощным подспорьем витаминов, минералов для организма. В протертой клюкве калорийность и содержание углеводов значительно выше за счет сахара, они составляют уже около 200 ккал на 100 г и почти 50 г углеводов, при этом белки и жиры остаются неизменными. Но побаловать себя изредка все таки можно без ущерба для диеты.
Несмотря на огромный список полезных веществ в клюкве, все они сбалансированы между собой, а поэтому легко усваиваются нашим организмом.
При всей очевидной пользе клюквы протертой с сахаром, есть ограничения для ее употребления в пищу, чтобы не нанести вред нашему здоровью. В первую очередь не стоит кушать лакомство, если у вас выявлена аллергическая реакция, это может вызвать зуд на коже, а в некоторых случаях быть опасно для жизни. Также клюква противопоказана при заболеваниях ЖКТ, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
Диабетикам и людям с лишним весом стоит ограничить протертую клюкву в своем рационе из-за достаточно высокого содержания сахара и соответственно высокой калорийности.
Людям, принимающим антикоагулянты необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением этих ягод в своем рационе. Из-за высокой концентрации витамина К клюква обладает разжижающим свойством. Стоит быть настороже тем, у кого есть проблемы с почками, так как оксалаты, содержащиеся в ягодах, способствуют образованию камней. Если же у вас нет противопоказаний, то смело вводите протертую клюкву в рацион, конечно же в умеренных количествах. Даже самый полезный продукт может нанести вред, если кушать слишком много.
Уже долгие годы этот продукт любим российскими потребителями и пользуется спросом на полках магазинов. В статье мы поговорили о свойствах клюквы протертой с сахаром, чем она полезна для здоровья человека, какой вред может нанести и как ее правильно хранить. А заказать вкусную протертую клюкву с сахаром оптом и в розницу вы всегда можете в торговом доме Прошу к столу.
Все гениальное-просто! Ягоды клюквы, перетертые с сахаром. Вкусное и полезное блюдо. Оцените продукцию! Вам понравится, несомненно!