Картофель Спиридон

Кусты этого сорта характеризуются как высокие и полупрямостоячие. Листья промежуточного типа, среднего размера, обладают слабой волнистостью. Окрашены в темно-зеленый цвет. Цветки тоже среднего размера, окрашены в красно-фиолетовый оттенок. Соцветие среднее, раскидистое.

На одном кусте вырастает от 10 до 16 картофельных клубней. Вес варьируется от 106 до 140 г. Взрослые клубни приобретают овальную форму, окраска кожуры красная, а ее структура достаточно гладкая.

Мякоть желтого цвета. Присутствуют глазки, но они очень мелкие, врастают на небольшую глубину, благодаря чему картофель очень легко чистить.

Назначение и вкусовые качества клубней

Сорт обладает отменными вкусовыми качествами. Относится к кулинарному типу ВС, значит, подходит для изготовления крахмала, приготовления сухого картофельного пюре, а также гарнирного картофеля для замороженных овощных смесей.

Картофель этого сорта разваривается умеренно. После очистки мякоть не темнеет, что тоже является несомненным преимуществом. Содержание крахмала составляет 11,9-15,8%.

Созревание

Период созревания варьируется от 100 до 110 дней.

Сорт относится к категории высокоурожайных. Это является его наиболее важным преимуществом. Показатели средней урожайности составляют 138-278 ц/га, а максимальная – 392 ц/га.

Выращивание и уход

Чтобы получить хороший урожай картофеля этого сорта, необходимо особенное внимание уделить процессу посадки. На этом этапе важно соблюдать три правила.

• Для посадки следует выбирать только пригодный посадочный материал. На нем не должно быть каких-либо повреждений, поскольку это может сказаться на урожайности. Так, идеальными станут ровные клубни, вес которых составляет около 70 г.
• Очень важно правильно выбрать время для посадки. Лучше всего делать это, когда грунт уже достаточно прогрелся до +9… 10 градусов по Цельсию. А также можно ориентироваться на народную примету: если на березах распустились почки, значит, пришло время высаживать картофель.
• Картофель Спиридон предпочитает плодородный грунт. Это тоже следует учитывать перед посадкой.

Спиридон является неприхотливым сортом. Так, растение длительное время способно обходиться без полива, но в этом случае утратятся первоначальные вкусовые качества – картофель станет пресным, а сами клубни мелкими.

За весь вегетационный период поливать нужно всего три раза:

• первый раз при вырастании ростков до 10 см;
• второй раз – при образовании первых соцветий;
• третий раз – после прекращения цветения.

После цветения картофель поливать крайне не рекомендуется, поскольку существенно увеличивается риск развития фитофтороза. А также в рамках ухода требуется периодическое окучивание.

Если соблюдать все правила и рекомендации, то можно получить довольно большой урожай картофеля Спиридон. Его можно хранить длительное время, поскольку лежкость составляет 96%.