Какао

Cacao Barry выпустила Rouge Ultime,чистосортный какао-порошок из Камеруна, чтобы увенчать свою оригинальную коллекцию Universelle.

Этот уникальный какао-порошок завораживает глубоким и ярким махагоном, который характерен для знаменитых красных камерунских какао-бобов.

Rouge Ultime раскрывает сложный и насыщенный вкус какао. Характерные, но умеренные дымные нотки отражают особенности сорта какао и специфические почвенно-климатические условия терруара Камеруна. Нежные нотки грецкого ореха и сухофруктов дополняют этот уникальный вкус.

Этот порошок с высокой жирностью, идеальный для придания цвета, текстуры и аромата, вдохновляет на поиск смелых творческих сочетаний в самых разных десертах: бисквитах, пирожных, маффинах и печенье, песочном и заварном тесте, муссах, глазурях и соусах, горячих напитках, мороженом, сорбетах и многом другом!

Вкусовая характеристика:

Насыщенный и многогранный вкус какао

Дымные нотки с оттенками сухофруктов

Цвет:

Насыщенный глубокий цвет красного дерева

Содержание жира:

20−22 % Какао-порошок с высоким содержанием жира дает более приятное ощущение во рту, меньше горчит, оставляет более длительное послевкусие и имеет более гладкую текстуру.

Происхождение:

Изготовлен из знаменитых красных камерунских бобов.
⚠️Добро пожаловать в НАШ магазин YOU XUAN—у нас только качественные товары！