Горох лущильный Шустрец-сорванец — это раннеспелый сорт, который созревает всего за 45-62 дня. Он отличается дружным созреванием, что позволяет получить урожай практически одновременно. Сорт ценен прочными, неосыпающимися стручками и отличными вкусовыми качествами крупных горошин. Растения достигают высоты 67–75 см, имеют прочный стебель средней длины, который обеспечивает устойчивость к полеганию до полного созревания урожая. Бобы изогнутые, с острой верхушкой, их длина составляет 8–10 см, а внутри каждого стручка находится 7–9 горошин.
Горошины в технической спелости имеют зеленый цвет, гладкие, выровненные по размеру, сочные, плотные и очень вкусные. Превосходный вкус свежего горошка делает его идеальным для употребления прямо с грядки. Кроме того, этот сорт хорошо подходит для сушки и замораживания в фазе молочно-восковой спелости. Его также можно использовать для дальнейшей переработки в домашней кулинарии. Урожайность зеленого горошка составляет 56-63 центнера с гектара. Сорт устойчив к болезням, что упрощает его выращивание.
Для посадки гороха выбирайте солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Культура предпочитает легкие, плодородные почвы. Семена обычно высевают сразу в открытый грунт, когда минует угроза заморозков и почва прогреется до +5...+10°C. Глубина заделки семян составляет 3-5 см. Оптимальная схема посадки — рядами с расстоянием между растениями 5-7 см, а между рядами — 15-20 см. Горох нуждается в регулярном, но умеренном поливе, особенно в период цветения и формирования бобов.
В одном пакете содержится 5 граммов семян. Чтобы получить хороший урожай, гороху требуются умеренные температуры и достаточное количество света. Своевременный сбор урожая зеленого горошка способствует продлению плодоношения и стимулирует образование новых бобов. Собранный горошек можно сразу же употреблять в пищу, замораживать или консервировать.