Чай листовой

Классический шу пуэр "Юэ Чэнь Юэ Сян" (в переводе "Чем старше, тем ароматнее") от знаменитой фабрики Лимин — настоящий китайский чай пуэр, воплощающий традиции и мастерство юньнаньского чаепроизводства. Этот блин весом 357 г представляет собой эталон традиционного пуэра, созданного с соблюдением вековых технологий ферментации и прессования. Производство этого чая осуществляется компанией с богатой историей, берущей начало в 1955 году. Фабрика Лимин входит в десятку самых известных и авторитетных производителей пуэра в Китае, обладает сертификатами "Зеленые продукты питания", ISO9001 и HACCP, что подтверждает высокое качество и безопасность продукции. Для создания "Юэ Чэнь Юэ Сян" 2010 года используется сырье пятого уровня солнечно-высушенного чая мао ча из экологически чистого района Мэнхай провинции Юньнань. Сырье проходит умеренную ферментацию по технологии "водуй" и прессуется под воздействием высокой температуры с использованием пара. Отличительная черта чая — одинаковое качество сырья как внутри, так и снаружи блина, что говорит о честности производителя. Внешний вид чайного блина характеризуется плотной круглой формой с блестящей темно-красной поверхностью, на которой отчетливо видны золотистые чайные почки. При заваривании шу пуэр дает прозрачный настой красно-коричневого цвета с рубиновым отливом. Аромат насыщенный, многогранный, с характерными нотами смолы пуэра, древесными и сладкими оттенками. Вкусовой профиль "Юэ Чэнь Юэ Сян" отличается сбалансированностью и глубиной. В нем гармонично переплетаются ноты сухофруктов (чернослив, яблоки), оттенки хлебной корочки, древесные тона и легкие шоколадные нюансы. Чай демонстрирует превосходную мягкость и гладкость вкуса, с приятной сладостью и продолжительным, комфортным послевкусием — признаками высококачественного шу пуэра. С точки зрения воздействия, этот пуэр чай бодрящий, но при этом не вызывает нервного возбуждения как кофе. После первых глотков ощущается мягкое тепло, разливающееся по телу, и постепенно нарастающая ясность сознания. Регулярное употребление настоящего чая пуэр способствует улучшению пищеварения, очищению организма и повышению общего тонуса. В китайской медицине шу пуэры традиционно используются для нормализации обмена веществ, выведения токсинов и снижения уровня холестерина. "Юэ Чэнь Юэ Сян" 2010 года находится в оптимальной стадии зрелости — достаточно выдержанный, чтобы проявить глубину и сложность вкуса, но при этом сохраняющий потенциал для дальнейшего улучшения при правильном хранении. Это делает его привлекательным как для немедленного употребления, так и для коллекционирования. Для заваривания рекомендуется использовать глиняный чайник. Соотношение: 5-7 г чая на 100-150 мл воды температурой 95-100°C, с короткими проливами (начиная с 5-10 секунд). Чай выдерживает 8-10 качественных проливов, раскрываясь с каждым завариванием новыми оттенками вкуса и аромата. Хранить в сухом, проветриваемом месте, защищенном от посторонних запахов и прямых солнечных лучей.Красивые продукты