Амарант

Семена амаранта отличаются сбалансированностью аминокислот и высоким содержанием белка. Благодаря содержанию клетчатки продукт обеспечивает длительное чувство сытости, что исключает необходимость в частых перекусах. Амарант используется для выпечки и кондитерских изделий, в кашах, соусах и различных маринадах из-за приятного орехового вкуса после обжарки. Продукт отлично сочетается с любым мясом. Не содержит глютена. Без ГМО. В составе семян амаранта присутствуют важные компоненты: микроэлементы( железо, марганец, магний, калий, кальций), сквален, лизин, витамины группы В,Р,Е и А, линолевая кислота. Минеральный и витаминный комплекс в этом продукте помогает избежать возникновения таких опасных заболеваний, как атеросклероз и ожирение. Семена рекомендуется включать в рацион при любой форме сахарного диабета из-за низкого гликемического индекса, равного 35. В семенах амаранта мало жиров и вредных солей.