Спецификация:Тип изделия: Вок
Материал: Чугун
Вес: прибл. 3815 г/134,6 унций
Размер продукта: прибл. 32x10 см/12,6x3,9 дюйма
Особенность: Без покрытия
Применимые печи: вогнутая индукционная плита, плита с открытым огнем, газовая плита.
Инструкции по использованию и обслуживанию:
Чугунная кастрюля из семейства чугунной посуды – самая сложная в уходе, но и самая интересная.
Необходимость обработки перед использованием: старайтесь готовить пищу, богатую маслом, на ранней стадии использования и избегайте приготовления пищи с высоким содержанием крахмала. После периода обработки можно свободно готовить. При длительном использовании кастрюля становится все более жирной и превосходит сковороды с антипригарным покрытием, что упрощает приготовление пищи.
1. Сначала очистите корпус кастрюли теплой водой и мягкой щеткой. Не используйте проволочные шарики во время первоначальной чистки. После очистки его нужно сразу обработать, иначе он может заржаветь.
2. Поместите очищенную кастрюлю на источник тепла, чтобы высушить ее, приготовьте немного жирного мяса с кожей, положите мясо в кастрюлю, установите слабый огонь, а затем натрите кастрюлю жиром, стараясь покрыть каждый дюйм. Убираем кастрюлю в кастрюлю, пока мясо не высохнет.
3. Вылейте остатки масла, промойте кастрюлю горячей водой и повторите пункт 2 три-четыре раза. Наконец, начисто вымойте кастрюлю, поставьте ее на огонь и высушите двумя каплями растительного масла на слабом огне. (Вместо мяса можно использовать растительное масло)
Процесс завершен. С помощью этого метода можно ухаживать даже за ржавыми и грубыми чугунными кастрюлями. При хорошем уходе чугунные кастрюли можно использовать в течение 20 лет или даже дольше.
Во время использования обратите особое внимание на:
1. Если в процессе первоначальной очистки и использования выпадают черные стружки. Они представляют собой лишь карбонизированную прослойку растительного масла и не содержат вредных веществ, поэтому не нуждаются в уходе.
2. Если он заржавел из-за использования, неправильного использования и обслуживания, пожалуйста, обращайтесь с корпусом горшка. И его нужно обрабатывать заново.
3. Не используйте моющее средство при чистке, чтобы не повредить масляную пленку. Оптимальный способ – горячая вода и мягкая щетка.
4. Чугунную посуду можно использовать на индукционной плите, но не используйте большой огонь для сухого горения.