Добрый день, Елена!
Там где мы производим валенки на градуснике мы видели только -42 и то пару часов из окна, сидя у печки. А если серьезно, то валенки представленные на площадке являются средними по толщине, по классификации ГОСТ, и рассчитаны на среднюю полосу. -35 мы гарантируем (-50 на себе не пробовали). Мы производим валенки и для Якутии где очень большие толщины войлока, но их можно купить только в Якутии.
Есть еще вариант взять на размер больше и положить толстую стельку, а то и две, нога обычно мерзнет от земли. Так же все зависит чем вы занимаетесь, если необходимо стоять на месте то теплоизоляция увеличивается только за счет толщины подошвы.