Как сделать мясо мягким и сочным даже из жёсткого куска?
Тендерайзер предназначен для размягчения волокон мяса перед приготовлением. Благодаря специальным лезвиям он аккуратно разрезает соединительную ткань, не превращая продукт в фарш. Это позволяет сократить время маринования и сохранить естественный вкус.
Характеристики и комплектация:
Прочный корпус из нержавеющей стали;
Эргономичная рукоятка, удобная для длительного использования;
Набор из 48 острых игл для равномерной обработки;
Крышка для защиты лезвий входит в комплект.
Подходит для говядины, свинины, курицы и рыбы. Пригодится для приготовления стейков, отбивных, шашлыка и запекания в духовке. Также эффективен для овощей перед грилем.
Совет от эксперта: Используйте тендерайзер перед маринованием так специи проникнут глубже и вкус станет насыщеннее.