Храповой механизм (его также называют храповиком или трещоткой) — это зубчато-рычажное устройство, которое преобразует возвратно-вращательное или возвратно-поступательное движение в прерывистое вращательное движение только в одном направлении, блокируя при этом движение в обратную сторону.
Т.е. после надреза ветки при отпускании рычага сучкореза лезвие не возвращается обратно, а при повторном нажатии происходит дорезка ветки. Удобная штука.