Снэки

Ганьцао Ганьлань — это традиционная китайская закуска или сладость, которая представляет собой засахаренные или вяленые оливки (плоды дерева Canarium album), покрытые лакричным порошком. Название переводится дословно как "Лакричные оливки". Вкус и текстура: Это уникальное сочетание вкусов, которое может быть непривычным для тех, кто пробует его впервые. Первый вкус: Сначала чувствуется яркий, солено-сладкий и слегка терпкий вкус лакрицы (солодки). Второй вкус: Когда лакричный слой растворяется, проявляется основной вкус — мякоть оливки, которая обладает кисло-сладким, фруктовым и немного вяжущим вкусом. Текстура: Сама оливка обычно упругая, жевательная и волокнистая, иногда может быть немного суховатой. Польза для здоровья (с точки зрения традиционной китайской медицины): В Китае эти конфеты ценятся не только как лакомство, но и за их полезные свойства: Облегчают боль в горле и смягчают кашель. Увлажняют горло и устраняют чувство сухости. Помогают пищеварению. Освежают дыхание. Как это едят? Их можно просто жевать как конфету. Часто их рассасывают во рту, чтобы продлить удовольствие и получить максимальный эффект для горла. Косточку внутри, конечно, не едят. Ганьцао Ганьлань — это необычные китайские сладости со вкусом лакрицы и оливки, которые освежают, помогают при кашле и приятно щекочут вкусовые рецепторы.