Популярный на данный момент голубой матча к японскому зелёному чаю матча имеет весьма опосредованное отношение. Их общее свойство: форма продукта - очень мелкий порошок. И если японский чай матча производится из чайного листа, то синий или голубой матча делают из цветов растения клитория тройчатая, также известного как чай Анчан или Чанг-Шу.
Это растение давно используется в кухне Юго-Восточной Азии, откуда мода на него и пришла в западные страны. Голубой матча используется для приготовления напитков и десертов - смуззи, латтэ, кексы и пирожные. Это придаёт им нежно-голубой цвет. Самый модный тренд - "лунное молоко" также готовится из голубого матча. Помимо яркого визуально "вау-эффекта", растение клитория, из которого производится синий матча, обладает рядом полезных свойств:
способствует снижению веса;
успокаивает, снимает стресс, помогает избавиться от бессонницы;
снижает уровень холестерина в крови
снимает у женщин боли в ПМС и "критические дни"
Голубой матча - весьма оригинальный продукт, который без сомнения поднимет Вам настроение и удивит Вас и Ваших близких, а также будет вкусен и полезен! Купить порошок синего матча высшего качества Вы можете в нашем интернет-магазине.