Simply Organic 86 1

Simply Organic Curry Powder — это гармоничная смесь одиннадцати высококачественных органических специй, и ничего более.

Насыщенный золотисто-коричневый цвет. Пряный, с лёгкой сладковатой ноткой аромат. Глубокий, согревающий, землистый и пикантный вкус с тёплым, отчётливо ощутимым обволакивающим жаром. Букет: насыщенный, землистый, с легкой горчинкой и выраженным ароматным травяным характером.

Описание:

- Органический продукт по стандарту USDA Organic.

- Сертифицировано как органический продукт QAI (Quality Assurance International).

- Без искусственных ингредиентов.

- Не обрабатывался оксидом этилена (без ETO).

- Не подвергался облучению (радиационной стерилизации)

- Соответствует требованиям кашрута (Кошер).

- Веганский

Идеи применения:

Разумеется, эта приправа создана для приготовления изысканных карри в лучших традициях индийской кухни. Но на этом её возможности далеко не исчерпываются! Она превосходно дополнит:

- Куриный салат и овощные рагу.

- Соусы для макания и фарш для мясного рулета.

- Вегетарианские бургеры.

- Посыпьте или натрите смесью мясо, морепродукты или растительные протеины перед запеканием на гриле.

Обязательно попробуйте наши фирменные рецепты: 

Куриное карри с кокосом из мультиварки

Ингредиенты

- 2 ст. л. несолёного сливочного масла

- 1 фунт (около 450 г) куриной грудки, нарезанной кубиками

- 2 красных болгарских перца, кубиками

- 1 крупная жёлтая луковица, кубиками

- 1 белый картофель, кубиками

- 2 ч. л. морской или розовой гималайской соли, + по вкусу

- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца Simply Organic, + по вкусу

- 1/8 ч. л. кайенского перца Simply Organic

- 1/2 ч. л. чесночного порошка Simply Organic

- 1 ч. л. молотого имбиря Simply Organic

- 2 ч. л. карри Simply Organic

- 2 чашки приготовленного нута (консервированный — слить жидкость и промыть)

- 4 чашки куриного или овощного бульона

- 1 банка (13,5 унций / 390 мл) кокосового молока высокой жирности

- 2 плотно упакованные чашки нарезанной листовой капусты кале

- 4 чашки отварного риса жасмин или басмати, для подачи

- Свежий кориандр, для подачи

Способ приготовления

1. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу. Выложите курицу на сковороду и обжаривайте около 5 минут до лёгкой румяности. Добавьте болгарский перец и лук. Готовьте ещё 2 минуты.

2. Переложите курицу и овощи в мультиварку. Добавьте картофель, соль, перец, кайенский перец, чесночный порошок, имбирь, порошок карри, нут, бульон и кокосовое молоко. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности около 5 часов, пока картофель и курица не станут мягкими.

3. Добавьте капусту кале в мультиварку, перемешайте и дождитесь, пока она немного увянет. Выключите мультиварку.

4. Подавайте карри на отварном рисе, украсив свежими листьями кориандра.

СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ

- Чтобы сделать блюдо без молочных продуктов, замените сливочное масло на оливковое или топлёное масло гхи.

- Для разнообразия попробуйте использовать шпинат или мангольд вместо кале.

 

Производитель: Frontier Co-op, 3021 78th St. Norway, IA 52318 USA. Произведено в США.

Состав: органический кориандр, органическая куркума, органическая горчица, органический тмин, органический пажитник, органическая паприка, органический кайенский перец, органический кардамон, органический мускатный орех, органическая корица, органическая гвоздика.

ПРОДАВЕЦ делает всё возможное для того, чтобы изображения и информация о продукции были предоставлены своевременно и корректно. Однако, иногда обновление данных может производиться с задержкой. Даже в случаях, когда маркировка полученной Вами продукции отличается от представленной на сайте, мы гарантируем свежесть товаров. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на товаре, перед его использованием, а не только полностью полагаться на описание, представленное на сайте.