ОписаниеОстрый перец сорта Колокольчик — это высокорослое растение до 2,5 метров с полураскидистой кроной, обильно усыпанное поникающими колокольчатыми плодами. Плоды крупные, 5×5 см, массой 70–90 г, гладкие и глянцевые. В технической спелости — светло-зелёные, при полном созревании приобретают ярко-красный цвет, напоминая новогодние украшения. Вкус сложный: нижняя часть сладковатая, с оттенками яблочной кожуры, верхняя — острая с фруктовым ароматом и лимонными нотками.
Семена высевают на рассаду в феврале–апреле. Рассаду высаживают в грунт после угрозы заморозков.
Яркие колокольчики на грядкеПлоды перца Колокольчик поникающие, колокольчатой формы, до 5 см в диаметре. В зрелости — насыщенно-красные, глянцевые, как ёлочные игрушки. Растение высокое, до 2,5 м, обильно усыпано плодами, эффектно смотрится в огороде и в контейнерах.
Когда сажать и собирать урожайСемена высевают на рассаду в феврале–апреле. Высадка в грунт — в мае–июне, после окончания заморозков. Первые плоды появляются в июле, сбор урожая продолжается до сентября. Требует подвязки и подкормки.
Универсальное применение в кухнеПерец подходит для свежих салатов, острых соусов, маринования и сушки. Верхняя часть плода острая (до 100 000 SHU), нижняя — сладковатая с фруктовым ароматом. Идеален для приготовления диетических и пряных блюд.