Семена

Маргеланская редька — позднеспелый сорт китайской редьки (лоба) с удлинёнными цилиндрическими корнеплодами и мягким, почти лишённым остроты вкусом. От полных всходов до технической спелости проходит 60–70 дней. Корнеплоды гладкие, ровные, длиной 12–18 см, массой 200–400 г. Кожица в верхней части зелёная, к низу — белая. Мякоть белая, плотная, очень сочная, сладкая, с лёгкой пикантностью и без резкой горечи — именно за деликатный вкус маргеланскую редьку ценят любители диетических салатов и азиатской кухни.

Сорт отличается высокой урожайностью — 3–5 кг с квадратного метра — и устойчивостью к стрелкованию. Корнеплоды не растрескиваются, отлично переносят транспортировку и хранятся до 4–6 месяцев. В отличие от чёрной редьки, маргеланская обладает мягким вкусом, поэтому подходит для детского и диетического питания. Корнеплоды универсальны в кулинарии: свежие салаты, маринование, тушение, добавка в супы и вторые блюда. Семена редьки Маргеланская подходят для выращивания в открытом грунте на даче, приусадебном участке и огороде во всех регионах России.

Агротехника

Место. Выбирайте хорошо освещённый солнечный участок с рыхлой плодородной супесчаной или суглинистой почвой с нейтральной кислотностью (pH 6–7). Тяжёлые глинистые почвы не подходят — корнеплоды деформируются. Осенью под перекопку внесите перегной (½ ведра на 1 м²), древесную золу (1 стакан на 1 м²) и суперфосфат (30 г на 1 м²). Не вносите свежий навоз — он вызывает дуплистость и загнивание. Лучшие предшественники — огурец, томат, картофель, бобовые, лук, чеснок. Не сажайте редьку после крестоцветных культур (капуста, редис, репа, дайкон) ранее чем через 3–4 года.

Посев. В открытый грунт семена высевают в два срока: в конце апреля — начале мая для летнего потребления и с 20 июня по 10 июля — для осенне-зимнего хранения. Посев проводят в борозды на глубину 1,5–2 см, расстояние между рядами 25–30 см, между семенами 10–15 см. После посева грядку обильно поливают и мульчируют торфом или перегноем.

Прореживание. В фазе 2–3 настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 15–20 см. Загущение ведёт к мелким корнеплодам и стрелкованию.

Полив. Маргеланская редька влаголюбива, но не переносит застоя воды. Поливайте раз в 5–7 дней из расчёта 10 л/м², в засуху — чаще. В период формирования корнеплода полив усиливают. Неравномерное увлажнение вызывает растрескивание и потерю сочности. За 2 недели до уборки полив прекращают.

Подкормки. При нормальном развитии дополнительные удобрения не обязательны. При замедленном росте первую подкормку проводят в фазе 3–4 листьев — 20 г карбамида на 10 л воды. Через 25–30 дней при формировании корнеплода вносят сульфат калия (1 ст. л. на 10 л) или настой золы (1 стакан на 10 л). Избыток азота ухудшает вкус и лёжкость.

Уход. Регулярно рыхлите междурядья после полива и дождя — редька не переносит почвенной корки. Удаляйте сорняки. Защищайте всходы от крестоцветной блошки опудриванием золой с табачной пылью или укрывным материалом.

Сбор урожая. Летнюю редьку убирают выборочно по мере созревания. Для зимнего хранения корнеплоды выкапывают до заморозков — в конце сентября — начале октября. Ботву обрезают, оставляя черешки 1–2 см, корнеплоды просушивают в тени и закладывают в погреб при температуре +1…+3 °C и влажности 85–90%, пересыпав влажным песком. Маргеланская редька хранится 4–6 месяцев.

Агротехника в помещении

Маргеланскую редьку можно вырастить на хорошо освещённом подоконнике или утеплённом балконе в глубоком контейнере (не менее 25–30 см высотой) с дренажными отверстиями. Используйте рыхлый плодородный грунт с добавлением перлита или песка. Посев проводят на глубину 1,5–2 см, расстояние между растениями 12–15 см. Контейнер размещают на южной или юго-восточной стороне с дополнительной подсветкой фитолампой по 12–14 часов в сутки. Поливайте умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя, не допуская переувлажнения. Подкормки — зольным настоем раз в 2 недели. Температура 15–20 °C, проветривание без сквозняков. Урожай собирают через 65–75 дней после всходов.