Семена

Лук-батун Нежность — среднеранний салатный сорт многолетнего лука отечественной селекции. От начала отрастания листьев до первой срезки проходит 25–30 дней. Сорт не формирует товарной луковицы — вся сила растения направлена на наращивание сочной витаминной зелени. Розетка листьев прямостоячая, мощная, высотой до 53 см, высота ложного стебля — 13 см. Листья ярко-зелёные со слабым восковым налётом, длиной до 35 см, шириной 1,3 см, по 4 листа на побег. Масса одного растения — 50–60 г. Вкус нежный, слабоострый, с приятным луковым ароматом — перо долго остаётся сочным и не грубеет даже при многократной срезке.

Главная ценность сорта — высокая урожайность и зимостойкость. Урожайность зелени — 4,2–4,6 кг/м², одна из лучших среди батуна. На одном месте растёт и плодоносит до 4–6 лет. За сезон проводят 2–3 срезки, после которых зелень быстро отрастает. Сорт переносит возвратные весенние заморозки и суровые зимы под снежным покровом. Лук-батун Нежность богат витаминами С, А, группы В, каротином, эфирными маслами, фитонцидами и минеральными солями. Идеален для свежих салатов, супов, зелёных соусов, окрошки, украшения блюд и заморозки. Сорт неприхотлив, пригоден для выращивания в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах и дома на подоконнике.

Агротехника

Место и сроки посева. Лук-батун выращивают на солнечных, хорошо освещённых участках — сорт плохо переносит затенение. Почвы — лёгкие, плодородные, суглинистые или супесчаные, с нейтральной кислотностью (pH 6–7). Кислые почвы известкуют доломитовой мукой или древесной золой не позднее чем за 2 недели до внесения органики. Лучшие предшественники — огурцы, томаты, картофель, капуста, бобовые; нельзя сажать после лука, чеснока и других луковых. Грядки готовят с осени: перекапывают с перегноем или компостом (5–6 кг/м²) и древесной золой (1 стакан/м²). Свежий навоз недопустим. Семена высевают в три срока: ранней весной — как только оттает почва (конец марта – апрель), летом — в июне–июле, и под зиму — в конце октября – ноябре по промёрзшей почве. Всходы появляются при +3…+5 °C, оптимальная температура роста — +15…+20 °C.

Посев. Глубина заделки — 1–1,5 см. При многолетней культуре сеют гнёздами по 2–3 семени через каждые 20 см, между рядами — 25–30 см. После посева почву уплотняют, увлажняют и мульчируют торфом. Всходы появляются на 10–18 день.

Полив. Лук-батун влаголюбив — наибольшая потребность в воде отмечается в период нарастания листьев. При недостатке влаги листья грубеют и горчат. Поливают каждые 3–4 дня, нормой 7–10 л/м². В засуху — через день. После полива почву рыхлят и пропалывают. Мульчирование тонким слоем скошенной травы или компоста помогает сохранить влагу.

Подкормки. Ранней весной после отрастания листьев проводят подкормку раствором мочевины (10 г на 10 л воды). Через 2 недели — фосфорно-калийная подкормка: 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды. После каждой срезки зелени растения подкармливают раствором комплексного удобрения для овощей. Органику (настоя коровяка 1:10) применяют весной не чаще одного раза.

Уход. Посевы прореживают, оставляя 5–10 см между растениями. Сорняки удаляют регулярно — батун плохо конкурирует с ними. От луковой мухи посадки укрывают нетканым материалом, опудривают древесной золой с табачной пылью или поливают солевым раствором (1 ст. л. на 10 л воды). Полезно высадить рядом морковь — взаимная защита от луковой и морковной мухи. На зиму грядки мульчируют перегноем слоем 3–5 см. Перед заморозками перья не срезают — растения уходят под зиму с листьями. Многолетние посадки обновляют раз в 4–6 лет.

Сбор урожая. Зелень срезают при длине перьев 20–35 см — через 25–30 дней после начала отрастания. Срезку проводят на высоте 5–7 см от почвы, чтобы не повредить точку роста. За сезон получают 2–3 срезки. Последнюю — не позднее первой декады сентября, чтобы растения успели окрепнуть перед зимой.

Агротехника в помещении — подоконник / балкон

Нежность отлично подходит для домашнего выращивания — сорт компактный, быстрорастущий и нетребовательный к условиям. Возьмите ящик глубиной 15–20 см с дренажными отверстиями. На дно уложите 2–3 см керамзита, заполните лёгким плодородным грунтом — подойдёт универсальный субстрат для овощей или смесь огородной земли с перегноем и кокосовым волокном (2:1:1).

Семена перед посевом замочите на 12 часов в тёплой воде, затем слегка подсушите. Высевайте в бороздки глубиной 1 см, через 3–4 см друг от друга, между рядами — 5 см. Почву увлажните из пульверизатора и накройте плёнкой до появления всходов. При температуре +18…+22 °C ростки появятся на 10–15 день — плёнку снимите.

Свет и температура. Ёмкости поставьте на хорошо освещённый подоконник — южный или юго-западный. Сорт плохо переносит затенение, при недостатке света перо бледнеет и истончается. Дневная температура — +15…+20 °C, ночная — +10…+12 °C. Держите растения подальше от батарей — перегрев выше +25 °C замедляет рост. При коротком световом дне (октябрь–март) используйте фитолампу на 12–14 часов.

Полив и уход. Почву поддерживайте умеренно влажной, поливайте отстоянной водой комнатной температуры под корень, не допуская застоя в поддоне. Раз в неделю поворачивайте ящик для равномерного освещения. При питательном грунте подкормки не требуются; при слабом росте раз в 2 недели подкормите слабым раствором комплексного удобрения. Перья готовы к срезке через 25–30 дней после всходов — срезайте по 2–3 наружных пера с куста, и зелень отрастёт снова.