«Мэри Робинсон Немецкий» (Mary Robinson's German) — это редкий коллекционный сорт томата-биколора, являющийся фамильной реликвией из Германии. Сорт получил широкую известность в мире с 1994–1995 годов и ценится садоводами за потрясающий внешний вид, высокую урожайность и десертный вкус плодов.
Основные характеристики сорта
- Тип куста: Индетерминантный (высокорослый). В условиях теплицы куст вырастает мощным, высотой от 1,2 до 2 метров. Требует обязательного пасынкования и надежной подвязки к опоре.
- Срок созревания: Среднеспелый (первый урожай собирают примерно через 112–115 дней после всходов). Плодоношение длительное и продолжается до самых заморозков.
Форма и масса плодов: Плоды крупные, плоскоокруглые, типа «бифштекс». Средний вес составляет 300–500 грамм, но отдельные экземпляры при правильном уходе могут достигать веса до 900 грамм. - Окрас: Многоцветный (биколор). На ярко-желтом или оранжевом фоне проступают красивые розовые и красные разводы и румянец.
- Вкусовые качества: Мякоть очень мясистая, многокамерная, сочная и сахарная на изломе. Внутри она дублирует мраморный желто-розовый рисунок кожицы. Обладает сбалансированным, очень сладким вкусом практически без кислинки и насыщенным помидорным ароматом. Семенные камеры небольшие, семян в плодах мало.
- Особенности выращивания и применения
Сорт рекомендован для выращивания в защищенном грунте (теплицах), однако в южных регионах отлично плодоносит и в открытом грунте. Для получения максимального урожая и крупных плодов куст рекомендуется формировать в 1–2 стебля. Из-за нежной и сочной мякоти томаты в основном используют для свежего потребления, приготовления праздничных нарезок, салатов, а также для густых ароматных соков и соусов.