«Лиловый Гигант» (Lilac Giant) — это редкий, высокоурожайный коллекционный сорт крупноплодного томата. Исторически сорт является семейной реликвией из Беларуси, однако мировую известность и массовое признание он получил после того, как в 2002 году начал активно распространяться из штата Нью-Йорк,
Основные характеристики сорта
- Тип куста: Индетерминантный (высокорослый), мощный и густооблиственный. В условиях теплицы вырастает до 1,8–2 метров.
- Срок созревания: Среднеспелый. Период вегетации составляет около 110–120 дней от всходов.
- Плоды: Очень крупные, плоскоокруглой формы. Средний вес составляет 300–500 грамм, но при хорошем уходе нижние кисти могут выдавать гигантов весом более 600–800 грамм. В кисти обычно завязывается по 4–5 плодов.
- Окраска: Пурпурно-розовая с характерным темным серовато-лиловым оттенком.
- Вкус: Превосходный, насыщенный. Мякоть мясистая (бифштексного типа), очень нежная, сладкая, практически без кислинки и с выраженным фруктовым ароматом. Семян в плодах немного.
Особенности выращивания и ухода
- Условия посадки: В средней полосе лучший результат показывает при выращивании в защищенном грунте (теплицах). Обладает высокой устойчивостью к температурным стрессам и неблагоприятной погоде.
- Формирование: Растению требуется обязательное пасынкование и надежная подвязка. Оптимально вести куст в 1–2 стебля. Из-за большого веса плодов кисти также рекомендуется дополнительно фиксировать, чтобы избежать заломов.
- Подкормки: Как и все крупноплодные гиганты, сорт требователен к питанию. Для налива сладких плодов ему необходимы регулярные калийные и фосфорные подкормки во второй половине вегетации.
- Применение: Идеально подходит для употребления в свежем виде, праздничной нарезки и приготовления сочных летних салатов. Также из него получаются отличные густые соки, соусы и пюре.