Томат «Coeur de Zèbre» (также известный как Coeur de Zèbre Apricot, Сердце абрикосовой зебры или Абрикосовое сердце зебры) — это редкий коллекционный среднеспелый сорт томата-биколора, выведенный во Франции селекционером Жан-Клодом Бошером (Jean Claude Bosher) путем скрещивания знаменитых сортов «Красная Зебра» (Red Zebra) и «Бычье сердце» (Coeur de Boeuf).
Сорт ценится садоводами за потрясающий внешний вид, высокую урожайность и сладкий, фруктовый вкус мякоти
Основные характеристики сорта
- Тип куста: Индетерминантный (высокорослый). В теплице вырастает до 1,7–2 метров, в открытом грунте чуть ниже (около 1,4–1,5 м). Куст стройный, лист обычный, пониклый.
- Плоды: Крупные, изящной сердцевидной формы, часто с пышными «плечиками» и небольшими ребрами.
- Вес плодов: В среднем 200–400 грамм, при хорошем уходе отдельные экземпляры могут достигать 500–600 грамм.
- Окрас: Очень декоративный биколор. На золотисто-абрикосовом или оранжевом фоне проступают вертикальные розово-красные и малиновые полосы, штрихи и румянец.
- Мякоть: Маслянистая, плотная и мясистая (типа «бифштекс»), практически без семян. На разрезе имеет красивый двухцветный мраморный рисунок с яркими малиновыми мазками по центру.
- Вкус: Десертный, очень сладкий, с минимальным содержанием кислоты и выраженным приятным фруктовым ароматом.
Особенности выращивания и урожайность
- Урожайность: Высокая и стабильная. Сорт отлично завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях и плодоносит вплоть до первых заморозков. В сложной кисти формируется от 4 до 10 томатов. С одного куста можно собрать 4–5 кг плодов.
- Формирование: Из-за высокого роста куст требует обязательного пасынкования и надежной подвязки к опоре. Наилучшие результаты показывает при формировании в 1 или 2 стебля.
- Посев: На рассаду семена высевают примерно за 60–65 дней до планируемой высадки в грунт или теплицу. На 1 м² рекомендуется размещать не более 3 растений.
- Назначение: Идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления праздничных многоцветных салатов, нарезки и выжимания густого сладкого сока.