«Кэбот» — позднеспелый неремонтантный сорт садовой земляники канадской селекции. Его главная «визитка» — очень крупные ягоды и необычный «изюмный» вкус. Основные характеристики Срок созревания: поздний. В средней полосе основной сбор приходится на середину июля, в более холодных регионах — ближе к концу месяца. Ягоды: одни из самых крупных среди сортов клубники — в среднем 100–150 г, отдельные экземпляры доходят до 170 г. Форма усечённо‑коническая, с заметной ребристостью (это сортовая особенность, а не дефект). Цвет насыщенно‑красный, глянцевый. Вкус: сладкий, с характерными фруктово‑изюмными нотками и выраженным земляничным ароматом. Дегустационная оценка — около 4,8 из 5. Максимальная сладость проявляется, если дать ягоде полностью созреть на кусте. Мякоть: плотная, сочная, без пустот, приятно тает во рту, но не становится водянистой. Благодаря плотности ягоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться несколько дней без потери формы. Куст: сильнорослый, раскидистый, с крупной тёмно‑зелёной листвой. Цветоносы толстые, вырастают примерно вровень с листьями и склоняются под тяжестью плодов. Усы: образует мало — это упрощает уход, но затрудняет быстрое размножение сорта. Урожайность: примерно 1 кг с куста при хорошей агротехнике.