Семена

«Белая мечта» — тот самый сорт белоплодной земляники, который в советское время многие знали как «ананасную клубнику». Это не промышленный сорт с жёсткими стандартами, а скорее народная любимица: её ценили за необычный вид и очень сладкий вкус.

Ягоды небольшие или средние, массой примерно 15–30 г. Форма — коническая, нередко немного неправильная. Цвет — кремово‑белый или почти белый; спелость определяют по ярко‑красным семянкам (они буквально «горят» на светлом фоне). Иногда при сильном солнце ягоды приобретают лёгкий розоватый оттенок.

Вкус. Очень сладкий, медовый, практически без кислинки. Главная фишка — выраженные ананасовые нотки и лёгкий земляничный аромат.

Мякоть. Светлая, нежная, умеренно сочная. Не такая плотная, как у современных товарных сортов: ягоды быстро пускают сок, поэтому их почти не перевозят и не хранят долго.

Куст. Среднерослый, довольно высокий, раскидистый. Цветоносы длинные и крепкие — они возвышаются над листвой, из‑за чего ягоды меньше контактируют с почвой и меньше гниют.

Усы. Образует умеренно — хватает, чтобы обновлять грядку, но не приходится каждый день вырезать лишнее.

Срок созревания. Средний: в средней полосе первые ягоды появляются примерно в середине июня.

Урожайность. Средняя: порядка 0,8–1 кг с квадратного метра в открытом грунте.