Семена

Способ приготовления:

Шаг 1: Хорошенько промываем овес от всего мусора под проточной водой.

Шаг 2: Затем засыпаем его в 3х литровую банку . На такой объем добавляем 5-6 столовых ложек сахара.

Шаг 3:Наливаем 3 литра питьевой воды. От воды будет также зависеть вкусовые качества кваса. Воду кипяченую из крана лучше не использовать. Больше подойдет очищенная питьевая вода. Накрываем марлей и ставим в место, где не будут попадать прямые солнечные лучи. И оставляем его на 3-5 дней бродить.

Шаг 4: Выливаем всю жидкость из бутыля на 4-5 день, когда идет активное брожение. Её мы пить не будем. У нас остается овес - это закваска для нашего будущего кваса!

Шаг 5: Заливаем снова в бродивший овес 3 л воды питьевой. Добавляем 5-6 ложек сахара. Перемешиваем хорошенько. Накрываем марлей и снова ставим туда, где не достанет прямой солнечный свет и через сутки квас можно будет пить. Его можно будет слить и поставить в холодильник, а к овсу опять добавить воды и сахара.

Готовый квас хранится в холодильнике не более 2 суток.

Закваска будет работать на протяжении еще 2-3 месяцев. Так что на все лето вы обеспечите себя вкусным и полезным напитком, который отлично утоляет жажду.