ОписаниеПерец Калифорнийское Чудо — популярный сорт сладкого перца с крупными, коническими плодами ярко-зелёного цвета, которые при созревании приобретают насыщенный красный оттенок. Растение компактное, высотой до 50–60 см, с хорошей облиственностью. Плоды сочные, толстостенные, с выраженным сладким вкусом. Цветение и плодоношение приходятся на летние месяцы, начиная с июля.
Семена высевают на рассаду в конце февраля — начале марта. Рассаду высаживают в открытый грунт или теплицу после угрозы заморозков. Подходит для выращивания в южных, центральных регионах и на Урале с использованием укрытий.
Яркие и сочные плодыПерец Калифорнийское Чудо формирует крупные конусовидные плоды. В технической спелости — зелёные, в биологической — насыщенно-красные, с толстыми стенками и сладким вкусом.
Сроки посадки и выращиванияСемена высевают на рассаду в феврале–апреле. Рассаду высаживают в грунт в мае–июне, когда минует угроза заморозков. Подходит для теплиц и открытого грунта.
Применение в кулинарииПлоды отлично подходят для свежих салатов, тушения, фаршировки, а также консервирования и заморозки. Универсальный сорт для домашнего использования.