Томат «Минусинский яблочный» — высокорослый сорт из серии Минусинских томатов, созданный народной селекцией. Отличается крупными плодами оригинальной формы и сладким, напоминающим арбузный, вкусом.
**Основные характеристики**
- **Тип роста:** индетерминантный. Высота куста — 2–2,5 м (иногда до 3 м). Требуется подвязка к опоре и формирование в 1–2 стебля.
- **Плоды:** плоскоокруглой формы, с лёгкой ребристостью у плодоножки. Окраска при полном созревании — розово‑красная или малиновая. Масса — 300–500 г; при формировании в один стебель может достигать 700 г.
- **Вкус:** сладкий, с насыщенным томатным ароматом. Мякоть мясистая, сочная, сахаристая, по текстуре напоминает арбузную.
- **Срок созревания:** средний, 100–120 дней от всходов до сбора урожая.
- **Урожайность:** до 6 кг с куста.
- **Устойчивость:** хорошая устойчивость к болезням и вредителям.
**Особенности выращивания**
- **Посев на рассаду:** первая половина марта. Перед посевом семена замачивают в 1 % растворе марганцовки. Пикировка — через 2–3 недели после появления всходов.
- **Высадка в грунт:** середина мая (в теплицу или открытый грунт). Схема посадки — 60 × 70 см.
- **Уход:** регулярный полив, подкормки макро- и микроэлементами (бор, цинк, железо, магний, молибден, азот, фосфор, калий, кальций, сера). Необходимо своевременно удалять пасынки и фиксировать куст.
- **Подвязка:** обязательна из‑за обилия крупных плодов; рекомендуется использовать шпалеру.
**Применение**
Томаты подходят:
- для употребления в свежем виде;
- для приготовления соков, соусов и салатов.
Благодаря хорошей лёжкости плоды можно хранить некоторое время после сбора.
**Дополнительные сведения**
- **Происхождение:** сорт выведен в городе Минусинск (Красноярский край).
- **Доступность:** не является массовым сортом; семена чаще всего встречаются в частных коллекциях.
- **Рекомендации:** для максимального урожая формируйте куст в 2 стебля и не загущайте посадки.
Томат «Минусинский яблочный» ценится за отличные вкусовые качества и урожайность. Требует внимательного ухода из‑за высокорослости и необходимости формирования куста. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте (в зависимости от климатических условий).