Саженец

«Бычье сердце» (бычий глаз, воловье сердце) — сорт черешни, выведенный в Грузии. Изначально сорт предназначался для субтропического климата Кавказа, но впоследствии адаптировался в регионах ЦЧО и средней полосы России. Дерево Среднерослое, до 5 метров в высоту, отличается быстрыми темпами роста. Крона пирамидальной формы, средней густоты. Листья крупные, удлинённые, с острой верхушкой и зазубренными краями. Цветение во второй половине мая, крупными белыми соцветиями из 2–3 цветков. Сорт самобесплодный, для плодоношения на участке требуется опылитель, на эту роль подойдут Ипуть, Овстуженка, Валерий Чкалов или Россошанская Золотая. Созревание и плодоношение: сорт скороплодный, первые ягоды можно попробовать на 4–5-й год после посадки в середине июня (в южных регионах — в конце мая). Урожайность регулярная и высокая — до 60 кг с одного взрослого дерева. Плоды Крупные, 7–10 г, округлой формы, немного приплюснуты, отдаленно напоминают сердечко. Кожица плотная, гладкая, блестящая, насыщенного рубинового оттенка. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Мякоть сочная, нежная. Вкус десертный, сладкий с лёгкой кислинкой. Лёжкость: 2–3 дня в холодильнике, для длительного хранения лучше выбрать заморозку или консервацию.