Саженец

Созданная в итальянском Болонском университете культура получена путем гибридизации сортов, вывезенных из Калифорнии, Испании и других районов Италии. В российском растительном реестре такая черешня не числится. Ее исходный базовый синоним — Big Star. Отмечается универсальный характер, пригодность урожая как для употребления в свежем виде, так и для переработки всеми возможными методами. Колоновидные формы не зафиксированы. У этого сорта формируются среднерослые, от 3 до 5 м, деревья. Густота крон не мешает им быть весьма малогабаритными. Отмечается высокий уровень облиственности и небольшое количество цветов. Характерные черты: очень интенсивное развитие; складывание полноценной кроны в первые 3 года; размещение костянок на букетных веточках; существенная толщина побегов; коричневый окрас большинства побегов; эллипсоидная заостренная листва; плоская форма листовой пластины, отличающейся средним размером. Характеристика плодов Костянки Биг Стар крупны и весят от 9 до 12 г. Они округлы и немного приплюснуты с 2-х сторон по бокам. Основная расцветка красная, отмечаются также пурпурные полосы. Другие важные черты: удлиненные плодоножки; нетолстая ровная кожура с типичным блеском; алый окрас мякоти; маленькие либо средние косточки, без труда отделяемые от мякоти; осыпаемость не характерна. Вкусовые качества Мягкая масса черешен Биг Стар сочна и отличается высокой плотностью. К тому же она необыкновенно сладка. Концентрация сахара составляет более 15 единиц по шкале Brix. Показатель кислотности заявлен на уровне 5,1 g/l malic acid. Созревание и плодоношение Этот сорт черешен самоплоден. Ждать появления первых костянок нужно на 4, 5 или 6 год развития. В норме Биг Стар цветет в мае — но уже традиционно погодный фактор вносит существенные поправки. Такая черешня классифицируется как среднепоздняя. При нормальных условиях спелость урожая достигается в июне и июле.