Рыбные блюда

Дорогой читатель! Это книга 1973 года выпуска. На фотографии именно та книга, которую Вы заказываете. Состояние: Хорошее. В магазине БУКИТИР ассортимент, который регулярно пополняется. Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров.