Добрый день! По вашим меркам лучше всего подойдёт размер M.
У него ширина плеч 42 см под ваши 41 см, комфортный запас по груди, разница в длине рукава всего 1 см, это не доставит неудобств.
Размер S будет узким в плечах, поэтому советуем M для комфортной посадки.