Почки кролика фермерского 500г

Почки кролика фермерского — субпродукт первой категории, который позволит приготовить разнообразные блюда. Обладает упругой текстурой и характерным сладковатым вкусом. Почки отваривают, тушат, готовят на гриле, жарят и запекают. Перед любой кулинарной обработкой субпродукт рекомендуется вымочить в воде или молоке, а затем промыть. Жидкость следует менять 3-4 раза. Это позволит избавиться от специфического запаха и сделать текстуру мягче. Почки можно готовить целиком или разделить на половинки. Особенно хорошо деликатес сочетается с терияки, соевым и сливочным соусами. Субпродукт является источником белка, железа, цинка, витаминов А и группы В, а также других веществ. За счет низкой калорийности и ценному составу почки прекрасно подойдут для диетического и лечебного рациона. Продукция халяль.