Печенье1

Фестиваль посвящён наблюдению Луны и поклонению ей, а «лунные пряники» юэбины считаются незаменимым деликатесом. Начинка занимает большую часть пряника. Обычно юэбины круглые или квадратные, начинены пастой из сладких бобов или лотоса. Очень вкусное и сытное азиатское печенье с большим количеством начинки.

Юэбин — китайская выпечка, которую традиционно употребляют на Праздник середины осени вместе с китайским чаем. Традицией стало дарить юэбины своим клиентам и родственникам.

Начинка: семена кунжута, семена льна, семена подсолнечника, орехи, инжир, красная дыня, зелёная дыня, красные финики, сухофрукты.