Печенье

Процесс измельчения: Откажитесь от традиционного клейкого риса, используйте такое сырье, как модифицированный крахмал маниоки и кристаллический порошок, и готовьте его с помощью нескольких процессов, таких как варка, смешивание и варка на пару.Готовая шкурка прозрачна и кристально чиста, текстура мягкая и воскообразная, эластичная, не прилипает к зубам, не липнет к рукам и, как правило, не содержит ни капли воды для повышения прочности.

Выбор материала для начинки: В основном это мякоть настоящего фрукта дуриан, распространенные сорта включают тайский дуриан "Золотая подушка" и малазийский дуриан "Король кошачьих гор".Содержание мякоти плодов дуриана в высококачественных продуктах обычно превышает 40%, а в некоторых элитных сериях оно еще выше, что обеспечивает сочность начинки, насыщенный аромат и полное отсутствие отдушки.

Способ употребления: Это готовое к употреблению блюдо, которое не требует приготовления и разогрева.Потребителям необходимо заморозить и хранить их после покупки, а также разморозить за 10-20 минут до употребления в пищу для достижения наилучшего вкуса.В это время ледяная корка становится мягкой, а начинка - полурастаявшей, похожей по вкусу на мороженое или мусс.