Печатные книги

«Medium Raw» — увлекательные мемуары от знаменитого шеф‑повара, путешественника и бестселлерового автора Энтони Бурдена.

В книге автор откровенно рассказывает о закулисье ресторанного бизнеса, о поварах, кулинарных звёздах и простых работниках кухонь. Он делится личными историями, острыми наблюдениями, ироничными замечаниями и впечатлениями от мира еды. Это смелая, живая и честная книга, полная юмора и неожиданных откровений.

Издание подойдёт любителям кулинарии, гастрономических путешествий, а также всем, кто интересуется реальной жизнью ресторанной индустрии. Текст полностью на английском языке.