Печатная книга

Описание

Это окончательное руководство по классической выпечке и любимой современной выпечке, которое не только говорит вам, что делать, но и показывает, как это делать. В чем разница между поражением и сложением? Как должен выглядеть « мягкий пик»? Как приготовить пирожное? Что касается выпечки, то понимание смысла описания может решить, делать ли потрясающую работу или вызывать переувлажнение дна. Вот где работает полная выпечка. Этот обязательный набор из 80 классических рецептов содержит подробные описания, и на каждом этапе процесса выпечки представлены соответствующие фотографии. Посмотрите на то, что другие книги по выпечке могут рассказать вам только о том, как размять лапшу, как смешивать масло с мукой и как делать хрустящие сетки для пирога или пирога сверху. Затем попробуйте более 250 вариантов этих классических рецептов или используйте их в качестве источника вдохновения, углубите знания, которые вы узнали, и попробуйте свои собственные инновационные работы по выпечке. Если у вас слишком много вариантов, инструмент выбора рецепта с первого взгляда поможет вам найти правильный рецепт для любого случая, а советы по замораживанию помогут вам заранее приготовить выпечку. С сладким соленым рецептом, который все будут любить, пришло время поднять рукава, посыпать мукой и показать свои таланты « идеальной выпечкой».