Сушка (Дегидратация) продуктов
Да, делать можно. В комплекте к печи даже идет специальная сетчатая стойка-решетка для сушки и дегидратации.
Температура: Фиксированная низкая температура для деликатного высушивания овощей, фруктов, зелени, грибов или джерки (обычно в районе 70 °C, что является минимальным порогом для этой печи).
Время по таймеру: Специально под эту программу диапазон встроенного таймера расширяется от 1 до 24 часов.
Как готовить: Выберите программу «Сушка», выложите продукты на комплектную сетку на средний или нижний уровень и запустите таймер на нужное количество часов в зависимости от сочности продукта.
Приготовление йогурта
Да, делать можно. Минимальная температура нагрева в этой печи составляет 70 °C. Это чуть выше классических 40 °C для йогуртниц, но прибор позиционируется производителем как подходящий для деликатных процессов при низких температурах (подогрев детского питания, расстойка теста, приготовление йогуртов).
Температура: Установите минимальные 70 °C.
Время по таймеру: Оптимальное время сквашивания йогурта составляет от 6 до 8 часов. Вы можете настроить таймер вручную с шагом до 90 минут на стандартных режимах, но удобнее использовать расширенный таймер программы сушки (выставив минимальную температуру и таймер на 6–8 часов).
Как готовить: Разлейте подготовленное молоко с закваской по баночкам, прикройте их (но не закручивайте плотно крышки), установите на решетку духовки и запустите программу на всю ночь.