Мел пищевой

Сорт мела "Мечта" новинка от МЕЛМАГ. Добывается в Белгородской области, имеет светло - серый цвет с многочисленными железистыми вкраплениями и прожилками. По текстуре плотный, твёрдость выше средней, монолитный, однородный. На ощупь рельефный и оставляет следы меловой пудры на руках. Откусывается с усилием, с хрустом,звонкий, хрустит даже при намокании. Образует плотную, густую массу с крупинкой до конца. Вкус многогранный, сначала пыльно - меловой, потом появляются сладковато-сливочные нотки, привкус сырости, влаги и бетона. Можно уловить бумажные аромат. Мел жирный, долгоиграющий, с похрустывающей крупинкой и очень сытный. Уникальная структура, хруст и меняющийся вкус.