Малина «Рыжик» — словно кусочек летнего солнца, поселившийся в вашем саду. Название сорт получил не случайно: его ягоды отливают тёплым, рыжевато‑красным сиянием, будто впитали в себя все лучи жаркого лета. Кусты крепкие, энергичные, с густой зеленью, на фоне которой гроздья ягод выглядят особенно ярко. Это сорт для тех, кто любит щедрый урожай и особый, «солнечный» вкус малины.
Применение: ягоды идеальны для свежего потребления — их яркий вкус прекрасно дополняет завтраки, десерты и напитки. Отлично подходят для варенья и джемов: за счёт насыщенного цвета и плотной текстуры заготовки получаются ароматными и красивыми. Хорошо переносят заморозку, сохраняя форму и вкус. Из «Рыжика» можно готовить натуральные красители для кремов и глазури, а также лёгкие соусы к мясным и сырным блюдам.