Лапшерезка

Лапшерезка Marcato Atlas 150, модель Classic

Атлас 150 Маркато – надёжная машинка для приготовления домашней пасты. Она избавит от трудоёмкой и время-ёмкой части работы с тестом: раскатки и нарезки лапши. Элегантный корпус изготовлен из нержавеющей стали. Ролики и насадки для нарезки - из анодированного алюминиевого сплава с нейтральным пищевым покрытием, рекомендованным для контакта с пищевыми продуктами. По сути, это два прибора в одном.

Тестораскатка

• раскатает листами шириной 15 см практически любое тесто. Пресное или сдобное, крутое - для пасты или лазаньи, песочное для печенья, упругое тесто для пельменей, чебуреков или сладкое тесто для булочек и сдобы Вы раскатаете быстро, просто, без усилий.
• Регулятор расстояния между валиками с 10 позициями (от 0 до 9) позволяет раскатывать пласт толщиной от 4,8 мм до 0,6 мм. Просто поднесите кусочек теста, слегка прижав край так, чтобы валики могли его захватить. И прокатывайте до нужной толщины, меняя положение регулятора. С каждым разом пласт теста становится все длиннее и тоньше. Вы удивитесь, насколько тонко и быстро паста-машинка сможет его раскатать! Без Ваших усилий! Вам необходимо лишь подавать тесто в машину и «принимать» готовый пласт.
• Зазор между валиками идеально отрегулирован, пласт ровный по всей ширине, тесто не залипает.

Насадка-лапшерезка для приготовления двух видов свежей домашней лапши:

• широких феттуччине,
• тонких тальятелле.

Паста-машина Atlas 150 - единственная в семействе лапшерезок Marcato, для которой можно дополнительно купить сменные насадки, расширив тем самым, свои кулинарные возможности и домашнее меню. Насадки для спагетти, широкой, очень тонкой или волнистой лапши, а так же насадки для равиоли и равиолини.

Машинка для раскатки теста и нарезания лапши работает от ручного привода. Удобная ручка с бакелитовым наконечником надёжно фиксируется в гнезде. Работать с ней просто и удобно. При желании, Вы всегда можете купить совместимый с ней двигатель PastaDrive и раскатывать больше, нарезать лапшу быстрее. Необходимость крутить ручку отпадёт, освободится рука и работа пойдет еще ловчее.

Важно: никогда не очищайте прибор металлическими предметами и не мойте под проточной водой или в посудомоечной машине. Достаточно отряхнуть остатки муки кисточкой или очистить зубочисткой.