Конечно полотно целое.Не существует технологии пошива одежды с набивкой каждого квадратика.визуально квадратики и получаются после прошива верхнего слоя с утеплителем,для предотвращения сползания и равномерного распределения утеплителя.Чаще пользуйтесь здравым смыслом и будет вам счастье.