Силиконовая кулинарная форма предназначена для создания кружевного декоративного бордюра из мастики, сахарной пасты и подобных кондитерских масс. С ее помощью можно оформить торт рельефным узором и добавить десерту более завершенный праздничный вид.
Такой молд особенно уместен при подготовке свадебных тортов, десертов для юбилеев, дней рождения и других торжеств. Кружевной мотив хорошо подходит для оформления боковой части торта, отдельных вставок, капкейков или небольших сладких композиций.
Форма помогает сделать декор более ровным и повторяемым по сравнению с ручной лепкой. Это удобно как для домашнего использования, так и для кондитеров, которым нужно быстро подготовить аккуратные элементы оформления.
Перед использованием рекомендуется слегка подготовить массу к работе, заполнить рельеф формы и аккуратно извлечь готовый элемент. После применения форму следует очистить от остатков кондитерской массы и хранить в сухом месте, чтобы она была готова к следующему украшению десертов.