Какао

Семена какао дерева, более известные, как какао бобы. Полностью свободные от раундапа и прочей синтетики. Произрастают в исконных для какао экваториальных условиях Южной Америки. Именно из этих мест какао распространилось по миру. Эквадорская финка семьи Севальос, также известная как Poncacao.Сорт Насиональ 100% Фино де Арома. Сырые. Вкус: мощный яркий отчётливый "шоколад". Ферментированные в деревянных ящиках под банановыми листьями. Особо высокая степень ферментации - от 85% и выше. На редкость сухие. Ни единого намека на излишнюю влажность. Фасовка, транспортировка и хранение бобов исключительно в джутовых мешках. Полипропилен исключен. В нашей мануфактуре бобы проходят ручную переборку.  Выращены без химии.100% моносорт.Степень ферментации от 85%.Отсутствие сора.Мощная ароматика "шоколада".Почти нулевая влажность. Пожалуй, один лучших урожаев бобов, за всю историю мануфактуры. Именно из этих бобов мы создаём для вас шоколад, тёртое какао и прочие радости вашей души и тела.