Здравствуйте! Белый налет часто появляется как раз именно из-за кураги. Но бывают и другие причины: неполностью растворенный сахар, обработанные сухофрукты, присутствие внешней кислоты (не от самого риса). Рис необходимо вылечить, сделайте несколько настоев только на сахаре, обычно 2-3 настоя достаточно. Их не пейте, их необходимо слить. Смотрите на состояние риса, если белые пятна уходят, значит рис приходит в норму, если они еще есть, то продолжайте менять настои только с сахаром. Для роста можно попробовать использовать кокосовый сахар, 1 настой на кокосовом, потом по стандарту на обычном белом сахаре. Еще рис может не расти, если ему холодно. У Вас все получится.